Инструкция по охране труда для составителя ароматических смесей

 

1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА

1.1. К самостоятельной работе в качестве составителя ароматических смесей допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие в установленном порядке обучение по профессии и получившие свидетельство установленного образца о присвоении квалификационного разряда, прошедшие медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья, а также прошедшие вводный и первичный на рабочем месте инструктажи по охране труда, прошедшие обучение безопасным методам работы, стажировку на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда.
1.2. К выполнению работ с химическими веществами допускаются работающие, прошедшие в установленном порядке обязательные медицинские осмотры, обучение, стажировку, инструктаж и проверку знаний по вопросам охраны труда, усвоившие правила и приемы безопасного выполнения работ, обеспеченные соответствующими средствами индивидуальной защиты.
1.3. Составитель ароматических смесей должен проходить:
— повторный инструктаж по охране труда на рабочем месте не реже 1 раза в 6 месяцев;
— периодический медицинский осмотр в соответствии с действующим законодательством РФ;
— очередную проверку знаний требований охраны труда не реже 1 раза в год.
1.4. Составитель ароматических смесей обязан:
— соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка;
— выполнять только ту работу, которая поручена непосредственным руководителем работ;
— соблюдать технологию производства работ, применять способы, обеспечивающие безопасность труда, установленные в инструкциях по охране труда;
— знать и совершенствовать методы безопасной работы;
— использовать инструмент, приспособления, инвентарь по назначению, об их неисправности сразу сообщать руководителю работ;
— знать в соответствии с квалификацией: компоненты жидкостей, заполняющих бутылки; рациональные приемы смешивания; устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования, рецептуру и технологию приготовления смесей; температурные режимы и продолжительность перемешивания смеси; требования, предъявляемые к качеству готовой смеси, сырья и полуфабрикатов;
— знать местонахождение и уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения;
— знать местонахождение аптечки и уметь оказывать первую помощь;
— немедленно сообщить руководителю работ о любой ситуации, угрожающей жизни или здоровью работающих и окружающих, несчастном случае, произошедшем на производстве;
— соблюдать правила личной гигиены;
— в соответствии с характером выполняемой работы правильно использовать предоставленные ему средства индивидуальной защиты, а в случае их отсутствия или неисправности уведомить об этом непосредственного руководителя.
1.5. В процессе работы на составителя ароматических смесей могут воздействовать следующие вредные и (или) опасные производственные факторы:
— подвижные части производственного оборудования;
— повышенная загазованность воздуха рабочей зоны;
— повышенная или пониженная температура поверхностей оборудования, материалов;
— повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны;
— повышенная или пониженная подвижность воздуха;
— повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;
— отсутствие или недостаток естественного света;
— недостаточная освещенность рабочей зоны;
— острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях инструментов и оборудования.
1.6. Составитель ароматических смесей должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты в соответствии с действующими Нормами выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты (СИЗ) и правильно применять их при выполнении работы.
1.7. Выдаваемые специальная одежда, специальная обувь и другие СИЗ должны соответствовать характеру и условиям работы, обеспечивать безопасность труда, иметь сертификат соответствия.
1.8. Средства индивидуальной защиты, на которые не имеется технической документации, а также с истекшим сроком годности к применению не допускаются.
1.9. Использовать спецодежду и другие СИЗ для других, нежели основная работа, целей запрещается.
1.10. Каждый работник должен знать и соблюдать правила личной гигиены. Принимать пищу, курить, отдыхать только в специально отведенных для этого помещениях и местах. Пить воду только из специально предназначенных для этого установок.
1.11. Запрещается употребление спиртных напитков и появление на работе в нетрезвом состоянии, в состоянии наркотического или токсического опьянения.
1.12. Работник обязан немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя работ о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении своего здоровья, в том числе о появлении острого профессионального заболевания (отравления), а также обо всех замеченных неисправностях оборудования, устройств.
1.13. Требования настоящей инструкции по охране труда являются обязательными для работника. Невыполнение этих требований рассматривается как нарушение трудовой дисциплины и влечет ответственность согласно действующему законодательству РФ.

2. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

2.1. Осмотреть спецодежду, спецобувь, и другие средства индивидуальной защиты, убедиться в их целостности и исправности. Надеть спецодежду, спецобувь и средства защиты, подогнать их так, чтобы не было свободно свисающих концов. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы. Заправить волосы под головной убор.
2.2. Проверить состояние рабочего места, убрать посторонние предметы и все, что может препятствовать безопасному выполнению работ, освободить проходы и места складирования.
2.3. Проверить комплектность и исправность оборудования, приспособлений и инструмента, исправность вентиляционных систем, достаточность освещения.
2.4. Проверить состояние исходных материалов, сырья, заготовок, полуфабрикатов.
2.5. О замеченных недостатках доложить непосредственному руководителю работ.

3. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

3.1. Подчиняться Правилам внутреннего трудового распорядка и иным документам, регламентирующим вопросы дисциплины труда, выполнять письменные и устные приказы (распоряжения) руководства, не противоречащие законодательству и локальным нормативным правовым актам.
3.2. Применять безопасные методы и приемы работы, соблюдать требования инструкций и правил по охране труда.
3.3. Не загромождать рабочее место, проходы и проезды и не использовать их для хранения готовой продукции, отходов производства и иных предметов.
3.4. Содержать рабочее место в чистоте и порядке, своевременно удалять с пола рассыпанные (разлитые) вещества, предметы, материалы.
3.5. Использовать оборудование, инструмент, приспособления и оснастку по назначению в соответствии с требованиями эксплуатационных документов организаций-изготовителей.
3.6. Запрещается оставлять без присмотра работающее оборудование.
3.7. Следует пользоваться только тем инструментом, оснасткой, приспособлениями и оборудованием, работе с которыми обучен.
3.8. Следует выполнять работу с применением инструмента, приспособлений и оборудования только ту, для которой они предназначены.
3.9. Выполнять работы в технологической последовательности, обеспечивающей безопасность работ.
3.10. Не допускать на свое рабочее место и к выполнению своей работы посторонних лиц.
3.11. Во время выполнения работ не отвлекаться и не отвлекать других на посторонние дела и разговоры.
3.12. Соблюдать правила перемещения в помещениях и на территории организации, других местах производства работ, пользоваться только установленными проходами.
3.13. Все этапы технологического процесса осуществлять в соответствии с технологической документацией.
3.14. Все работы, связанные с выделением токсичных или пожаровзрывоопасных паров и газов, выполнять только в вытяжных шкафах при включенной местной вентиляции.
3.15. Не допускается пользоваться вытяжными шкафами с разбитыми стеклами или при неисправной вентиляции, а также загромождать их посудой, инвентарем, приборами и оборудованием, не связанным с выполняемой работой.
3.16. Химические летучие вещества хранить в шкафу, оборудованном местной вытяжной вентиляцией, в плотно закрывающейся посуде. Емкости для хранения должны открываться только в момент непосредственного пользования данным веществом.
3.17. Смешивание вручную методом взбалтывания различных взаиморастворимых химических веществ осуществлять в специальных помещениях, оборудованных местной вытяжной вентиляцией, а токсичных (пахучих) веществ – в вытяжном шкафу с применением соответствующих средств индивидуальной защиты.
3.18. Не допускается засасывание химических жидкостей в пипетку ртом во избежание получения химических ожогов полости рта или отравления. Для этих целей использовать резиновые груши, специальные автоматические пипетки, шприцы и т. п.
3.19. При любых производственных процессах с выделением пыли или вредных веществ обязательно использовать респираторы или противогазы.
3.20. Твердые химические вещества растворять в сосудах, изготовленных из химически стойких материалов.
3.21. Каждое химическое вещество хранить в соответствующей для данного вещества исправной таре или ячейках стеллажей на установленных для них местах.
3.22. Следить за целостностью приборов, инвентаря, емкостей и посуды. Своевременно изымать посуду, имеющую сколы, трещины и другие дефекты.
3.23. Хранить ножи и ножницы в чехле, переносить и передавать их другому работнику в закрытом виде кольцами (ручкой) вперед.
3.24. Не допускается:
— пользоваться неисправным вытяжным шкафом;
— убирать пролитые химические жидкости при включенных электронагревательных приборах;
— мыть руки, оборудование и помещение с применением легковоспламеняющихся жидкостей;
— использовать реактивы, вещества, препараты, химические жидкости неизвестного происхождения;
— во избежание ожогов и других поражений кожи брызгами и выбросами наклоняться над сосудами с жидкостями;
— держать в карманах одежды острые, хрупкие и бьющиеся предметы (ножницы, стеклянные палочки, флаконы и т. п.);
— собирать осколки разбитой посуды незащищенными руками. Для этой цели использовать щетку и совок;
— выполнять на рабочем месте какие-либо работы, не связанные с трудовыми обязанностями.
3.25. Химические жидкости переливать при помощи сифонов с грушей, ручных или электрических насосов. Пролитые жидкости немедленно убирать и промывать места розлива водой.
3.26. При обнаружении во время внешнего осмотра и опробования насоса на холостом ходу неисправностей, препятствующих безопасной работе, не приступая к работе, сообщить об этом руководителю работ для принятия решения.
3.27. Включать насос в работу сухими руками, стоя на диэлектрическом коврике. Перед включением насоса открыть вентиль или кран напорной магистрали.
3.28. При возникновении во время работы вибрации, стуков и посторонних шумов немедленно выключить насос. Поставить в известность руководителя работ.
3.29. Следить за правильным направлением и расположением шлангов. Шланги располагать вдоль проходов, в противном случае устанавливать переходные мостики.
3.30. Передвигать насос только после отключения электропитания путем отключения автоматического выключателя и отсоединения штепсельного разъема.
3.31. Отсоединять штепсельный разъем при работающем электродвигателе насоса не допускается.
3.32. Не допускается оставлять без надзора работающий насос, а также коммуникации в рабочем положении.
3.33. При работе с магнитными мешалками не допускается:
— устанавливать мешалку на неровную, нетвердую, скользкую поверхность;
— ударять по столику мешалки (плитки), ронять на него посторонние предметы;
— модифицировать мешалку, изменять механические или электрические части;
— эксплуатировать мешалку в помещениях с температурой воздуха менее +5°С и выше +40°С;
— использовать взрывчатые образцы или легковоспламеняющиеся жидкости, которые могут привести к самовозгоранию;
— касаться поверхности столика в нагретом состоянии. Максимальная поверхность столика может быть выше 350°С;
— касаться нагреваемых поверхностей, не убедившись, что их температура ниже 40°С.
3.34. При использовании электрического водонагревателя не допускается:
— изменять конструкцию водонагревателя;
— устанавливать горизонтальные модели вертикально, а вертикальные — горизонтально;
— использовать водонагреватель не по назначению;
— наклонять, перемещать или переворачивать водонагреватель во время эксплуатации;
— закрывать или заглушать сливное отверстие предохранительного клапана;
— подключать электропитание, если водонагреватель не заполнен водой;
— снимать крышку при включенном электропитании;
— включать водонагреватель при неисправном заземлении или его отсутствии;
— использовать в качестве заземления трубопроводы отопления или холодного и горячего водоснабжения;
— применять тройники, удлинители или переходники для подключения к источнику электропитания;
— включать водонагреватель при выходе из строя нагревательного элемента или термостата;
— использовать водонагреватель без редуктора давления воды при давлении водопроводной сети выше 5 бар;
— подсоединять водонагреватель к трубам и фитингам, не рассчитанным на температуру более 80°С при максимальном давлении;
— подключать в водопроводную сеть водонагреватель без предохранительного клапана или с клапаном, имеющим иные характеристики, чем у клапана, поставляемого в комплекте;
— присоединять предохранительный клапан к выходу горячей воды водонагревателя;
— эксплуатировать водонагреватель при отрицательных температурах;
— подвергать водонагреватель воздействию прямых солнечных лучей.
3.35. Включение бактерицидных ламп осуществлять из коридора, перед входом в помещение. Выключатель должен быть пронумерован. Подавать питание ламп с открытыми получателями от электрической сети необходимо с отдельных выключателей, установленных в коридоре около входной двери в помещение, сблокированными со световым табло у входной двери: «Не входить! Идет обеззараживание ультрафиолетовым излучением». Использование открытых бактерицидных ламп в присутствии людей не допускается.
3.36. При эксплуатации электромеханического оборудования не допускается:
— работать со снятыми с оборудования заградительными и предохранительными устройствами, с открытыми дверками, крышками, кожухами;
— поправлять ремни, цепи привода, снимать и устанавливать ограждения во время работы оборудования;
— превышать допустимые скорости работы оборудования;
— извлекать руками застрявший продукт;
— эксплуатировать оборудование без загрузочных устройств;
— отключать предусмотренные конструкцией оборудования блокировочные устройства и снимать блокировки механическим путем (замыкая контакты или воздействуя на них какими-либо предметами);
— подтягивать соединения, находящиеся под давлением;
— пользоваться мобильным телефоном, другими гаджетами;
— носить ювелирные изделия (кольца, браслеты, кулоны и т. п.);
— оставлять без надзора работающее оборудование, допускать к его эксплуатации необученных и посторонних лиц;
— складывать на оборудование инструмент, продукцию, тару.
3.37. При работе с никотином необходимо:
— избегать попадания вещества на кожные покровы, слизистые оболочки, в рот;
— постоянно использовать средства индивидуальной защиты (защитные перчатки, защитные очки, фартук специальный, респиратор, противогаз и др.);
— вещества доставлять со складов в лабораторию в закрытой небьющейся таре;
— при попадании вещества на кожу немедленно промыть загрязненный участок большим количеством воды и мыла. Снять загрязненную одежду и обувь. Немедленно обратиться в организацию здравоохранения;
— при попадании вещества в глаза промыть большим количеством воды в течение 15 мин. (для обеспечения тщательного промывания разделить веки пальцами. Немедленно обратиться в организацию здравоохранения);
— при проглатывании промыть рот водой (если потерпевший в сознании) и немедленно обратиться в организацию здравоохранения;
— сосуды, емкости, в которых проводились работы веществом, после окончания работы немедленно вымыть.
3.38. Все работы с никотином проводить в респираторах (противогазах) и в соответствующей спецодежде, в помещениях с мощной приточно-вытяжной вентиляцией.
3.39. Во избежание поражения электрическим током необходимо:
— включать и выключать оборудование сухими руками и только при помощи кнопок «Пуск» и «Стоп» и не прикасаться к включенному электрооборудованию мокрыми руками;
— отсоединять электрооборудование от сети удалением вилки из розетки, держась за корпус вилки, а не за соединительный электрический кабель (шнур);
3.40. Не допускается:
— прикасаться к электрическим проводам и пусковым приспособлениям, допускать их повреждение, самостоятельно исправлять или подключать электропроводку, менять электролампы;
— прикасаться к открытым и неогражденным (незащищенным) токоведущим частям оборудования, поврежденным или неисправным выключателям, штепсельным розеткам, вилкам и т. п.;
— резко сгибать и защемлять электрические соединительные кабели, провода (шнуры);
— снимать предусмотренные конструкцией предохраняющие от электрического тока защитные кожухи, крышки и работать при их отсутствии;
— оставлять без присмотра включенные электроприборы и аппараты, не отключать их от сети в перерывах в работе, по окончании работы, при проведении санитарной обработки, чистки или ремонта;
— переносить (передвигать) включенное в электрическую сеть нестационарное оборудование.
3.41. При возникновении неисправностей во время работы электрооборудования обесточить его и сообщить об этом непосредственному руководителю.
3.42. Вспомогательные операции (уборку, смазку, чистку, смену инструмента и приспособлений, регулировку предохранительных и тормозных устройств), а также работы по техническому обслуживанию оборудования выполнять при выключенном оборудовании. При этом оборудование отключать от всех источников энергии и принимать меры против случайного включения. Не допускается очистка (уборка) оборудования, машин и изделий путем обдува сжатым воздухом.
3.43. Выполнение вспомогательных операций, а также работ по техническому обслуживанию на работающем оборудовании не допускается.
3.44. После работы с красящими и пахучими химическими веществами вымыть руки щеткой теплой водой с мылом.
3.45. Мусор, обтирочные материалы и иные производственные отходы собирать в металлические ящики с плотно закрывающимися крышками.
3.46. Не принимать пищу, не курить на рабочем месте.
3.47. Соблюдать правила перемещения в помещении и на территории предприятия, пользоваться только установленными проходами.
3.48. В случае обнаружения нарушений, отключить оборудование и поставить в известность руководство.
3.49. В случае плохого самочувствия прекратить работу, отключить оборудование, поставить в известность непосредственного руководителя.

4. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

4.1. В случае возникновения аварийной ситуации следует:
— немедленно отключить источник, вызвавший аварийную ситуацию;
— прекратить все работы, не связанные с ликвидацией аварии;
— если есть потерпевшие, принять меры по оказанию первой помощи;
— принять меры по предотвращению развития аварийной ситуации и воздействия травмирующих факторов на других лиц;
— обеспечить вывод людей из опасной зоны, если есть опасность для их здоровья и жизни;
— о случившемся сообщить руководителю работ.
4.2. Работу можно возобновить только после устранения причин, приведших к аварийной ситуации.
4.3. При пожаре следует вызвать подразделение по чрезвычайным ситуациям по телефону 101, сообщить о происшедшем руководителю работ, принять меры по тушению пожара имеющимися средствами пожаротушения. Применение воды и пенных огнетушителей для тушения находящегося под напряжением электрооборудования недопустимо. Для этих целей используются углекислотные и порошковые огнетушители.
4.4. При несчастном случае на производстве необходимо:
— быстро принять меры по предотвращению воздействия на потерпевшего травмирующих факторов, оказанию потерпевшему первой помощи, вызову на место происшествия медицинских работников по телефону 103 или доставке потерпевшего в организацию здравоохранения;
— сообщить о происшествии руководителю работ;
— обеспечить до начала расследования сохранность обстановки на месте происшествия, а если это невозможно (существует угроза жизни и здоровью окружающих, остановки непрерывного производства) — фиксирование обстановки путем составления схемы, протокола, фотографирования или иным методом.
4.5. Во всех случаях травмы или внезапного заболевания необходимо вызвать на место происшествия медицинских работников, при невозможности – доставить потерпевшего в ближайшую организацию здравоохранения.

5. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

5.1. Отключить (остановить) оборудование, приспособления, машины, механизмы и аппаратуру. Очистить их и при необходимости смазать.
5.2. Привести в порядок рабочее место и территорию вокруг него.
5.3. Очистить инструмент, спецодежду и другие средства индивидуальной защиты и убрать их в отведенные для хранения места.
5.4. Сообщить непосредственному руководителю обо всех нарушениях, выявленных во время работы, и принятых мерах по их устранению.
5.5. По завершении всех работ вымыть руки и лицо теплой водой с мылом или аналогичными по действию смывающими средствами (не допускается применять для мытья не предназначенные для этого вещества), по возможности принять душ.